Boa tarde!
Depois de uns diazinhos de férias longe da 'civilização', regresso em grande para continuar a mostrar-vos as minhas aventuras no que toca à culinária. No entanto, mesmo não tendo os meus utensílios e o meu forno (!), não pude deixar de fazer umas iguarias para adoçar as nossas férias...
Desta vez foi um bolo de laranja, que conheci através da minha querida amiga Patrícia e que desde logo me deixou rendida. É um bolo muito simples e feito na liquidificadora. Fica muito saboroso e molhadinho, ideal para um lanche com uma boa companhia.
Ingredientes:
- 2 laranja (pequenas/médias) com casca, lavar bem e cortar em
pedaços pequenos, tirar as sementes
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo, não muito cheia
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação:
- Bater no liquidificador a laranja, ovos, açúcar e o óleo.
- Colocar a mistura num recipiente e misturar a farinha e o
fermento. Misture tudo muito bem.
- Colocar em forma untada e enfarinhada. Deixar cozer por 45 minutos , forno pré aquecido, 180 graus.
OBRIGADA PATRÍCIA, por me teres dado a conhecer esta receita tão maravilhosa! Cá em casa ficaram fãs, de modo que em 10 dias o fiz 2 vezes!!!!
Bom Apetite *
Downloand Bolo de Laranja com Casca
Downloand Bolo de Laranja com Casca